Mysteel解读：8月鸡蛋旺季不旺，原因几何？

发布时间：2025-07-07 21:20:49 来源：飞声腾实网 作者：热点

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导语：8月正值消费的季节性旺季，自4日起却出现了反常理的读月现象，全国鸡蛋价格普遍出现下滑，旺季截至8月10日，不旺全国均价4.58元/斤，原因较8月1日下跌0.26元/斤，解鸡蛋跌幅为5.37%。读月蛋价未能突破5元整数关口，旺季反倒向下调整，不旺旺季不旺，原因背后的解鸡蛋原因有哪些呢？让我们来具体看一下。

高温天气持续 利空蛋价

首先天气因素是读月造成蛋价旺季不旺的其中因素之一。2022年8月上旬，旺季高温天气仍在持续。不旺中央气象台8月5日继续发布高温黄色预警，原因全国20各省区市将有35-39℃的高温天气，其中，重庆、浙江中北部等地局地可达40℃以上。高温天气对鸡蛋来说影响颇大，受湿热天气影响，鸡蛋不利于存储， 同时“坏蛋”、“霉蛋”等问题蛋质量频发，导致“坏蛋”拖累好蛋，经销环节则为了规避风险，现进现销，多以积极清理库存为主。

数据来源：中央气象台

终端需求疲软 抑制蛋价上涨

受前期蛋价涨至高位，终端对高价接受意愿不强加之气温影响，走货放缓，终端消费略显乏力，普遍采取多次少量购买为主。食品厂方面，虽有中秋节前的零星备货现象，但备货量却不及预期，同时，新冠疫情的再次反复，劝返了许多出省旅游的游客，造成了团膳及餐饮消费量的减少。

据Mysteel数据监测，当前鸡蛋供应呈小幅增长趋势，对蛋价支撑力度有限叠加高温天气影响，致使蛋价开启下行通道。

短期预测：当前产地各环节余货不多，贸易环节多维持库存低位。临近中秋旺季。食品厂采购量或会有所增加，同时商场及电商平台也会陆续开始中秋备货。除此之外，8月底学校陆续开学，团膳采购量增加，对鸡蛋需求也有拉动作用。而立秋之后天气转凉，鸡蛋存储时间延长，消费者或增加鸡蛋的单次购买量。综合来看，8月份利好因素或居多，预计短时蛋价不乏会有小幅上涨现象，但受需求面的制约，涨幅或有限。

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